Cuba vốn là một quần đảo nhỏ nằm ở vùng biển Caribe nổi tiếng. Nếu có dịp du lịch Cuba, đất nước này hẳn sẽ để lại trong bạn nhiều ấn tượng. Nơi đây có rất đông những người Tây Ban Nha nhập cư cùng một số những người Châu Phi từng làm nô lệ trước kia. Chính bởi lẽ đó, nền ẩm thực của Cuba cũng cực kỳ đa dạng, có sự pha trộn giữa sự cay nồng của Tây Ban Nha, của hải sản Caribe cùng những loại trái cây nhiệt đới.

Cuba có lợi thế với đường bờ biển rộng lớn ôm trọn lãnh thổ (Ảnh: Internet)

Có một điều đặc biệt là những món ăn của Cuba sẽ được chế biến theo kỹ thuật Tây Ban Nha, còn gia vị và mùi hương sẽ của vùng Caribe. Cách ăn của những gia đình Cuba cũng không theo phong cách phương Tây là từng món mang ra một mà họ sẽ bày tất cả cùng một lúc. Phong cách này rất giống với Việt Nam của chúng ta nhỉ ?

Khi đi du lịch Cuba những bữa ăn của người Cuba thường gồm chuối lá, đậu đen, thịt bò thái nhỏ, bánh mỳ Cuba, thịt lợn với hành, gạo và các loại hoa quả nhiệt đới. Những thực phẩm “bất di bất dịch” trong mâm cơm của người Cuba là đậu đen, gạo và chuối.

Những món thịt thì được nấu chín cùng với nước chấm vừa. Gia vị được dùng phổ biến trong các món ăn của người Cuba là tỏi, thìa là và lá nguyệt quế.

Quesadilla

Món bánh thường được dùng trước tiên trong những bữa ăn của quốc gia Mỹ La-tinh này chính là Quesadilla – bánh pizza kẹp thịt bò băm cùng nước sốt cà. Một số trường hợp, họ dùng món thịt heo xông khói cùng dưa lê và oliu để thay thế. Đây là món ăn đặc trưng ở Cuba và được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Cuba.

Plantains

Cuba nổi tiếng với nhiều loại hoa quả tươi ngon của vùng nhiệt đới, trong đó không thể không kể đến chuối. Món chuối Plantains được người Cuba cực kỳ ưa chuộng. Khi ăn sống thì hơi chát. Vì thế, họ có thể nướng chín hoặc hấp để dễ ăn hơn. Và đặc biệt, chuối rất giàu dinh dưỡng nữa nhé!

Paella Habana

Nhắc đến ẩm thực Cuba, không thể bỏ qua món Paella Habana. Đây là loại cơm hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, nghêu để cả vỏ, mực, tôm. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí, kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi hăng nghệ.

Tamales

Món Tamales của Cuba không giống hoàn toàn với “người bà con” tamales của Mexico mà được làm từ bắp nghiền, bột bắp, shortening và thịt heo xay. Món ăn gói trong lá bắp, cột chặt lại, sau đó luộc bằng nước muối. Tamales và súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba và luôn được du khách du lịch Cuba yêu thích.

Cuba Sandwich

Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống của Cuba và là món ăn đường phố hấp dẫn mà bạn nên thử khi đi du lịch Cuba. Món này còn gọi là Mixed Sandwich. Vì các nguyên liệu bên trong có thể tùy theo khẩu vị và đặc trưng của từng vùng. Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo, thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và sốt Mojo.

Cuba Sandwich ăn kèm khoai tây chiên và xà lách. Thưởng thức món này không thể thiếu một ly cocktail Mojito.

Cocktail Mojito

Cocktail Mojito là thứ cocktail thú vị và phổ biến ở Cuba. Đây là thức uống đậm đà hương vị Mỹ Latinh. Thức uống này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rượu Rhum và Soda. Cùng với đó là chanh đường và lá bạc hà làm nên hương vị vô cùng quyến rũ. Nếu có dịp ghé qua thành phố La Habana, bạn hãy ghé quán bar nổi tiếng Bodeguita del Medio.

6 món ăn hấp dẫn trên chắc chắn đã khiến du khách phần nào hứng thú với đất nước Cuba xinh đẹp. Du lịch Cuba là chuyến đi hấp dẫn xuyên qua nhiều quốc gia Mỹ Latinh với vẻ đẹp văn hóa cùng những cảnh quan đặc sắc mà bạn không nên bỏ lỡ. Đây chắc chắn là chuyến đi hấp dẫn cho bạn và gia đình.

Migola Travel Sưu Tầm và Tổng Hợp