Dạo quanh Albania – đất nước xinh đẹp của vùng Balkan

Albania là một trong những nước có diện tích khiêm tốn ở châu Âu. Tuy nhiên đất nước này lại sở hữu cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Nơi đây cũng là điểm đến yêu thích của nhiều du khách tham gia tour Châu Âu Albania trên thế giới. Albania không chỉ có phong cảnh ngoạn mục mà còn hấp dẫn bởi bề dày lịch sử, di sản văn hóa và các món ăn hấp dẫn.

Cách đây không lâu, vùng Balkan vẫn khiến khách du lịch dè dặt, chỉ có một số ít dám liều mình mới "bén mảng" tới đây.  Từ thập kỷ 1990, nhiều khách ba lô đã đến vùng này và họ truyền tai nhau về những bãi biển xanh như ngọc ở Dubrovnik, những món ăn ngon miệng ở Croatia, vẻ đẹp độc đáo của tu viện Meteora hay khám phá thành phố cổ Ohrid, Macedonia. Vùng Balkan có rất nhiều thắng cảnh đẹp, di sản, đời sống về đêm sôi động, những chuyến phiêu lưu không hề tốn kém, những hành trình ngẫu hứng.

Albania là quốc gia nhỏ bé nằm ở phía Đông Nam châu Âu. Với diện tích chỉ khoảng 29 000 km2, Albania có địa hình rất đa dạng trải dài từ Bắc xuống Nam, với nhiều vùng đất thấp, thung lũng giữa các dãy đồi núi, và cả những cao nguyên rộng lớn. Đặc biệt cảnh vật thiên nhiên của Albania vô cùng tự nhiên hoang dã. Vì thế rất ít du khách biết đến và khám phá. 

Khí hậu Albania có khí hậu Địa Trung Hải, mùa hạ nóng và khô rất hiếm mưa, còn mùa đông mát nhiệt độ trung bình khoảng 7 – 9 độ. Tại mỗi vùng có nhiệt độ chênh lệch khắc nghiệt khác nhau. Là quốc gia khá thuần chủng về chủng tộc khi có đến 98% dân cư là người Albania. Đa phần họ sinh sống tại vùng đồi núi, nơi có sườn đồi thấp bằng phẳng có thể nói rằng họ rất ít tiếp xúc với các nước bên ngoài, giao du buôn bán đa phần tự sinh sống với nghề trồng trọt và chăn nuôi.

So với những quốc gia lớn trong khu vực châu Âu, Albania như ẩn mình như một điểm đến độc lạ, khiến ai đã từng đặt chân đến đây sẽ có cảm nhận lạ và đặc biệt về con người, cảnh vật và cả văn hoá lịch sử lâu đời của Albania.

Đến với Albania, bạn không nên bỏ qua những thắng cảnh và công trình kiến trúc độc đáo nơi đây. Hồ Blue Eye là điểm đến hấp dẫn đầu tiên trong chuyến hành trình. Kỳ quan thiên nhiên Blue Eye thu hút mọi du khách tham gia tour Châu Âu Albania với cái tên đặc biệt. Blue Eye là hồ nước xanh thẳm tuyệt đẹp với độ sâu hơn 50 mét. Hồ “mắt xanh” khiến du khách chiêm ngưỡng như bị choáng ngợp bởi vẻ đẹp yên bình và thanh khiết. Hồ có hình bầu dục, nguồn nước trong hồ đến từ lòng đất. Điều đặc biệt là hồ có màu xanh đậm ở giữa và màu xanh nhạt ở hai bên. Vào mùa xuân, bạn sẽ trông thấy hồ như một đôi mắt người.

Sau Blue Eye, du khách sẽ đến với Gjirokaster, một điểm đến hấp dẫn khác trong tour Châu Âu Albania. Tuy nhỏ bé, nhưng Albania lại sở hữu nhiều công trình kiến trúc độc đáo. Nằm ở độ cao 336 mét, Gjirokaster là tòa thành cổ, di tích lịch sử của người dân nơi đây. Bên trong tòa thành có một viện bảo tàng quân sự in dấu cuộc chiến tranh thế giới lần thứ I.  

Ngoài tòa thành Gjirokaster, bạn nên một lần đặt chân đến Zakate House. Không sở hữu vẻ đẹp tráng lệ, lộng lãy, Zakate House chinh phục mọi du khách bởi nét cổ kính không bị phai mờ bởi thời gian. Là một ví dụ của ngôi nhà tháp điển hình, được xây dựng vào những năm 1811-1812, Zakate House sở hữu mặt tiền vòm đôi tuyệt đẹp. Ở giữa sàn nhà và cầu thang có một ban công bằng gỗ nhìn ra thị trấn.

Đến với tour Châu Âu Albania, du khách không chỉ yêu thích cảnh đẹp nơi đây, những món ăn hấp dẫn sẽ khiến bạn phải cồn cào đói bụng ngay khi vừa nhìn thấy. Có một thời gian, Albania buộc phải sinh hoạt theo tập tục của người đạo Hồi, trong đó tiêu biểu là việc thịt heo bị cấm hoàn toàn và người Albania đã phải sử dụng thịt cừu để thay thế trong những bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, với đường bờ biển giáp với Địa Trung Hải dài tới hơn 360km cũng như ở thế bị "kẹp" giữa các siêu cường như người Hy Lạp và La Mã cổ, mà ẩm thực Albania càng trở nên phong phú.

Nhắc đến ẩm thực Albania, bạn không thể bỏ qua món Tave Kosi huyền thoại. Trong tour Châu Âu Albania, đây có lẽ là món ăn được nhiều du khách yêu quý nhất.  

Theo tiếng Albania, Tave Kosi có nghĩa là "sữa chua nướng trong thố", nghe chừng rất đơn giản nhưng kỳ thực lại rất công phu. Tave Kosi xuất hiện trong tất cả các sự kiện đặc biệt trong năm của quốc gia có dân số chưa đầy 3 triệu dân này. Nguyên liệu chính để tạo nên Tave Kosi là thịt cừu, gạo, trứng và "nhạc trưởng" của món ăn là kem chua.

Cách chế biến món ăn này cũng khá cầu kì. Thịt cừu thái miếng, tẩm ướp với tiêu, muối và phô mai trước khi được nướng sơ. Và linh hồn của Tave Kosi là thứ nước sốt được kết hợp từ Roux (bột mì và bơ được xào với tỏi và các loại rau thơm) với kem chua và lòng đỏ trứng, tạo nên một món sữa chua có mùi vị rất đặc trưng.

Thịt cừu và cơm được xếp vào trong thố, trước khi món sốt "thần thánh" kia được rưới lên trên, phủ đầy mặt thố và đưa vào lò nướng trong vòng 45 phút trước khi được dọn ra ăn kèm với salad.

Albania mang vẻ đẹp yên bình và nhẹ nhàng đến lạ, nếu muốn trốn khỏi cuộc sống ồn ào, tấp nập, bon chen một thời gian thì Albania sẽ là điểm lý tưởng dành cho bạn khi đến một nơi không ai biết về bạn, nơi cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, con người luôn hoà đồng thân thiện mến khách. Mọi thứ ở nơi đây mang một nét cổ xưa bình lặng, Albania nhẹ nhàng thầm lặng vươn mình để phát triển tốt hơn. Nơi đây sẽ để lại trong lòng du khách những kỉ niệm đẹp không thể quên nếu bước chân lạc tới đất nước nhỏ bé xinh đẹp Albania trong tour Châu Âu Albania. 

Migola Travel Sưu Tầm và Tổng Hợp