Những món ăn Chile này sẽ hấp dẫn bạn từ cái nhìn đầu tiên (P1)

Nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch độc đáo, Chile khiến du khách càng thêm thích thú với những món ăn hấp dẫn. Ẩm thực Chile là đại diện tiêu biểu của vùng Nam Mỹ. Với sự phá cách trong hương vị, nguyên liệu, những món ăn dưới đây đã chiếm trọn trái tim du khách. Du lịch Chile mà không thử qua những món ăn này là một thiếu sót.

Sopaipilla

Sopaipilla là món ăn nhẹ điển hình mà bạn sẽ bắt gặp rất nhiều khi du lịch Chile. Chiếc bạn giòn ngọt này thường được phủ với đường, marshmallow hoặc là chancaca. Món này được ăn kèm với các loại sốt ngọt hoặc mặn như pebre. Sopaipillas truyền thống được làm bằng bí ngô (bí đỏ) và chiên giòn. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà. Đầu tiên là nấu chín bí đỏ, nghiền nó ra. Sau đó cho 2 muỗng canh bơ vào trộn đều. Tạo hình vòng tròn cho bánh và chiên khi dầu đã nóng. Đợi bánh chín vàng đều thì vớt ra. Thế là xong !

Pebre

Đây không phải là một món ăn mà là một loại sốt. Nước sốt nổi tiếng với độ cay “xé lưỡi” khiến bạn phải “hít hà” mỗi lần chấm. Văn hóa ẩm thực không chỉ xoay vòng quanh những món ăn, các loại nước chấm hấp dẫn cũng rất đáng để thử. Món ăn ngon ở Chile phụ thuộc nhiều vào nước sốt. Sốt Pebre được là từ khoai tây, hành tây, dầu ô liu, thảo mộc, tỏi và ngò. Hương vị mới lạ của món sốt này sẽ khiến bạn muốn “chấm” mãi thôi. Du lịch Chile đừng quên thử qua món ăn nước chấm thần thánh này nhé!

Empanada

Nhắc đến món ăn nhẹ nổi tiếng, không thể bỏ qua Empanada. Món ăn có mặt ở khắp các nước Mỹ Latin. Và nó cũng là món ăn đường phố hấp dẫn mà bạn sẽ dễ dàng bắt gặp khi du lịch Chile. Bên ngoài là lớp vỏ bánh màu vàng bắt mắt, phần nhân gồm cheese, chăm bông, thịt hoặc trứng chín. Loại bánh này có lớp nhân rất đa dạng. Bạn sẽ bắt gặp nhiều hương vị mới lạ, bất ngờ khi cắn sâu vào lớp bánh.

Choripan 

Hình dáng của món Choripan đôi lần làm du khách du lịch Chile nhầm lần với món hot dog nổi tiếng. Với phần bánh được kẹp chặt với xúc xích chorizon, gia vị và sốt. Các loại món ăn đường phố Chile rất được lòng du khách. Bạn có thể yêu cầu thêm bơ lên trên. Tên của món ăn này bắt nguồn từ tiếng Tây Ban Nha là chorizo và pan (bánh mì giòn).

Marraqueta  

Nhìn qua có vẻ đơn giản nhưng bạn sẽ phải lòng món Marraqueta ngay từ lần đầu nếm thử. Món bánh mì này thường được dùng kèm với bơ hoặc sốt siêu cay Pebre. Marraquera mềm mại được làm từ bột mì, nước và nấm men.

Cazuela

Đây là một món hầm mà mọi gia đình ở Chile đều biết nấu. Món ăn này được làm từ thịt bò hoặc thịt bò hoặc thịt gà, thịt cừu. Các loại củ như khoai tây, bí ngô được nấu ăn kèm. Đôi khi họ thêm ớt chuông, cà rốt vào trong nước hầm cùng rất nhiều ngò. Hương vị thơm nồng của Cazuela sẽ khiến bụng bạn cồn cào mãi thôi. Đây cũng là món ăn được nhiều du khách tấm tắc khen mỗi khi du lịch Chile đấy!

Pastel de Choclo

Pastel de Choclo là món thịt hầm được nấu với ngô vô cùng đặc biệt. Thịt bò, thịt xông khói trộn đều với ngô và nướng theo kiểu truyền thống với nồi đất sét. Trong tiếng Chile, choclo có nghĩa là ngô. Vì món ăn có màu vàng của ngô nên được gọi là Pastel de Choclo.

Alfajores

Lớp dừa mỏng được phủ ngoài lớp bánh Alfajores càng khiến muốn cắn thử một miếng. Đây là loại bánh sandwich đặc biệt với vị béo ngậy, mềm tan. Những ai đang trong chế độ giảm cân phải tránh xa món bánh hấp dẫn này nhé ! Bạn sẽ ko cưỡng lại được hương vị của Alfajores đâu. Món bánh mới lạ này nên được thêm vào list “những món nên ăn” khi du lịch Chile đấy.

Trong hành trình khám phá ẩm thực Chile, các món ăn nhẹ chiếm phần lớn. Bởi lẽ các món ăn đường phố dễ khiến thực khách “gục ngã” bởi hương vị và công thức mới lạ. Du lịch Chile sẽ còn hấp dẫn hơn nhiều với những món ăn ngon đặc biệt khác ở phần 2.

Migola Travel Sưu Tầm và Tổng Hợp